Zum Jahresbeginn 2020 konnten wir Burkhardt Pfolk, Fachzahnarzt für Kieferorthopädie, für unsere Praxis gewinnen. „Nach meinem Studium an der Universität Bonn und einem Jahr als Zahnarzt hat mich mein Interesse in die Kiefer-orthopädie verschlagen. Denn zum Kieferorthopäden bin ich als Jugendlicher schon immer gern gegangen. Für meine Weiterbildung zum Fachzahnarzt bin ich, als gebürtiger Kölner, über eine Praxis in Kleve nach Hamburg ans UKE gekommen. In den drei Jahren am UKE lag mein Fokus auf der interdiszi-plinären Behandlung erwachsener Patienten mit komplexen Zahn- und Kieferfehlstellungen, der Betreuung von Neugeborenen und Kindern mit Lippen-Kiefer-Gaumenspalten und der Lehre in den praktischen Studenten-kursen. Meine Dissertation erlaubt es mir Einblicke in die Tumorbiologie und -abwehr zu erhalten.
In meiner Freizeit mache ich gerne Sport und bin bei jedem Wetter draußen in der Natur – egal ob Winter- oder Sommerurlaub, Meer oder Berge: Ich entdecke gerne neue Orte und Kulturen. Dazu gehört es auch, fremde Geschmäcker zu probieren und nachzukochen.“